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IL TORRONE COME UNA VOLTA

 

Croccanti mandorle intere con la buccia leggermente tostate e un selezionato blend di miele profumato. Sono questi gli ingredienti che privilegiamo per un torrone dal gusto originario, come una volta.
Partendo dalla ricetta del torrone friabile tradizionale, tipico di Cremona, è stata creata una linea di torte di torrone morbido variegate con ingredienti selezionati: finissimo cioccolato belga, croccanti mandorle e nocciole, frutta esotica, caramello della Normandia e molte altre varianti.

LA COSTANTE RICERCA DELLA MIGLIORE FORMULA

Una realtà legata alla tradizione, ma attenta alle nuove tendenze e alle esigenze del mercato.
Partendo dalla grande esperienza nel settore dolciario, la Rivoltini Alimentare Dolciaria ha sviluppato una nuova innovativa linea di barrette per sportivi e per persone che seguono regimi alimentari speciali.
Negli ultimi anni l’azienda ha notevolmente potenziato il reparto di Ricerca e Sviluppo, implementando un servizio di consulenza completo, dallo studio della formulazione della barretta alla collaborazione nella scelta del packaging.
Nel 2018 l’azienda ha inaugurato un reparto altamente innovativo per la produzione di barrette che utilizza un processo produttivo 4.0. Il sistema di produzione 4.0 permette di interconnettere macchinari, dispositivi, sensori, persone, agevolando gli scambiati tra questi soggetti e incrementando notevolmente la produttività dell’impianto.



Eventi e Fiere

FESTA DEL TORRONE 2018

Come ogni anno ritorna l’appuntamento più atteso da tutti i golosi e gli amanti della storia e delle tradizioni: “La Festa del Torrone” da sabato 17 a domenica 25 Novembre 2018. Molte iniziative esalteranno l’anima golosa di Cremona, tra spettacoli, degustazioni e appuntamenti culturali.

BUON COMPLEANNO!

Quest’anno la Rivoltini Dolciaria compie 90anni!
Vi aspettiamo domenica 18 Novembre 2018 in Piazza Duomo alle ore 10!!!
Come festeggiare se non con un bel pezzo di Torrone? Tanti auguri Rivoltini!


DEGUSTAZIONE

Anche quest’anno durante la festa del Torrone ci metteremo in gioco con una nuova degustazione presso l’hotel impero! Venite a trovarci e a degustare nuove abbinamenti tra torrone e…..